Proef de zomer!

Proef de zomer!

De lente is nog maar net officieel begonnen en eigenlijk voelt het al als zomer! Heerlijk vind ik het. 's Morgens wakker worden als het al licht is. Zachte avonden. Fietsen met je jas open. Of op je jas zitten in het gras. Vrolijke mensen. Vrolijke kleding. Lammetjes. Bloemetjes. Sproetjes. En vanmiddag deze heerlijke fruitsalade! xx  

Yoghurt appel kaneel

Yoghurt appel kaneel

Ik merk dat nu het warmer begint te worden, ik mijn havermoutpap liever laat staan en weer graag een bakje kwark in de ochtend eet. Ik had vanochtend geen muesli in huis, en bedacht om mijn havermout te roosteren. En het was lekker! Ingredienten - handje rozijnen - appel, geschild in blokjes - 50 gr havermout - tl kaneel - scheut honing/agavesiroop - handje walnoten - bakje (soja)yoghurt of kwark Bereiding: Zet een koekenpan op het vuur en verwarm een klontje kokosolie. Gooi daarna … Lees verder..

Yogh’art’

Yogh'art'

Soms is eten bijna kunst. Zoveel kleuren, structuren en vormen die samen een geheel vormen. Een klein kunstwerkje dat je op mag eten. De bovenstaande foto roept deze gedachten misschien niet bij iedereen op! Maar toen ik vanochtend mijn bakje yoghurt aan het eten was, was dat wat ik dacht. Het is bijna een schilderij!

Ochtendstress: Yoghurt to go!

Ochtendstress: Yoghurt to go!

Soms heb ik haast in de ochtend. Of eigenlijk heb ik altijd haast in de ochtend. Die 5 minuten langer in bed liggen, je haren wassen, toch een andere outfit aantrekken, het nieuws op nu.nl checken of nog even kletsen met je vriend zijn je dan meer waard dan uitgebreid de tijd nemen voor je ontbijt. Of je hebt gewoon nog geen trek omdat het 06.30 's ochtends is en je moet de trein halen of naar je werk. Of je wilt yoghurt mee voor lunch of als tussendoortje. Voor die momenten heb ik mijn yoghurt … Lees verder..

Gezonde, snelle Bananenpannenkoekjes

Gezonde, snelle Bananenpannenkoekjes

Hallo allemaal! Het afgelopen weekend ben ik verhuisd. Verhuisd naar een nieuwe kamer! Een hele grote, mooie, fijne, leuke, gezellige zolderkamer van maar liefst 23m2 op de Abstederdijk. Vijf minuten fietsen van waar ik eerst woonde.. Haha! Het verhuizen zelf was verschrikkelijk. Daar ga ik later echt een verhuisbedrijf voor inhuren. Maar met de hulp van iedereen is het gelukt om al mijn dozen, meubels en (kook)spullen over te brengen. Ik ben nog bezig met de laatste dozen uitpakken, maar het … Lees verder..

Suikervrij bananenbrood met dadels

Suikervrij bananenbrood met dadels

Half 2 's middags en het voelt alsof er al een hele dag voorbij is! En de zon schijnt! Vanochtend lekker gesquasht met een vriendin, daarna boodschapjes gedaan, wat gewerkt vanaf mijn laptop en een bananenbrood gebakken! Het is suikervrij, makkelijk, gezond en heerlijk! Het recept komt van een blog en een vriendin van mij maakt hem regelmatig. Heerlijk als tussendoortje om mee te nemen, 's avonds bij een kop thee of misschien wel als een deel van je ontbijt/lunch? Hier is in ieder geval het … Lees verder..

Power ontbijtje!

Power ontbijtje!

Goedemorgen allemaal! Elke ochtend als ik wakker word, of soms al de avond voordat ik ga slapen, kijk ik uit naar mijn ontbijt! Haha.. klinkt misschien een beetje gek? Maar dat maakt mij niet uit! In de zomer eet graag kwark of yoghurt, maar in de winter vind ik warme havermoutpap zo lekker! Ik eet elke dag minstens twee stuks fruit. En als ik die twee stuks fruit al in mijn ontbijt heb verwerkt, hoef ik er de rest van de dag (bewijze van) niet meer aan te denken! Dan heb ik gelijk mijn … Lees verder..

Een goed begin begint met een goed ontbijt!

Een goed begin begint met een goed ontbijt!

Een goed begin van de dag begint met een goed ontbijt. Havermoutpap, waarschijnlijk heb je er al veel over gehoord. Met name door het boek 'De voedselzandloper' heeft havermoutpap veel aandacht gekregen. Ik moet eerlijk zeggen dat ik na een keer havermoutpap geproefd te hebben, niet gelijk overtuigd was! Echter, inmiddels heb ik na een aantal pogingen met verschillende soorten melk en verhoudingen mijn ultieme havermoutpap recept gevonden! Ingrediënten: - 120 ml amandelmelk (ongezoet) - 50 … Lees verder..