Wee(thee)tjes

Wee(thee)tjes

Thee. Ik drink de hele dag thee. Omdat ik het lekker vind en omdat het gezond is. Verder drink ik water en heeel af en toe een kopje koffie of een verse jus, maar that's it. Saai? Nee hoor! Thee is er in zoveel verschillende varianten. Voor elk moment van de dag is er wel een passende thee En thee is zo lekker. Tenminste, als je het de tijd geeft om te trekken. Witte, groene en zwarte thee Witte, groene of zwarte thee, het wordt allemaal geplukt van dezelfde theeplant. - Witte thee wordt … Lees verder..

Is soja wel soo gezond ja?

Is soja wel soo gezond ja?

Sojamelk wordt gemaakt van sojabonen.. Oke, dat wisten de meesten vast al! Mijn moeder drinkt al jaren sojamelk. Ik weet nog wel dat toen ik het vroeger in de koelkast zag staan, ik er niet aan moest denken om dat te drinken. Ik vond het gek klinken, melk dat normaal van levende, gezellige koeien komt, was nu gemaakt van sojabonen. Klinkt niet echt sexy toch? Tegenwoordig drinken steeds meer mensen sojamelk. Ik denk dat hier drie belangrijke redenen voor zijn. 1. Sojamelk bevat geen … Lees verder..

Waarom eet ik volkoren producten?

Gister heb ik een lekker vers speltbrood gehaald bij het Vlaamsch Broodhuys op de Nachtegaalstraat in Utrecht. Een echte bakker, waar je ook lekker kunt lunchen etc. Spelt is, net als tarwe, een graansoort. Beide graansoorten bevatten veel vezels en eiwitten. Echter, zorg er wel voor dat je de volkoren variant neemt! Een graankorrel bestaat namelijk uit een meelkern, een vliesje daaromheen (de zemel) en de kiem. Bij volkoren producten (gemaakt van gemalen graankorrels) zijn de meelkern, de … Lees verder..

Waarom eet ik chiazaad?

Waarom eet ik chiazaad?

Gisteren was ik eten bij een vriendin en hadden we het op een gegeven moment over 'chiazaad'. Ik voeg regelmatig een paar theelepels chiazaad toe aan mijn ontbijt of aan een smoothie, maar waarom eigenlijk? Waarom eet ik chiazaad? En waarom is chiazaad een superfood? Chiazaad is een heel klein (licht of donker)grijs zaadje. Een klein zaadje met heel veel goede eigenschappen! Chiazaad zit namelijk vol met vitamines, mineralen (calcium, kalium, magnesium, zink, fosfor, ijzer, mangaan en … Lees verder..

Welkom bij Open over Eten

Welkom op mijn blog 'Open over Eten'! Met deze blog wil ik mijn ideeën over gezond en lekker eten met jullie delen. Je zult hier vooral recepten, informatie en tips vinden over goede, gezonde en lekkere voeding. Ik ben geen wetenschapper of kok, ik zie mijzelf ook niet als expert of journalist. Ik ben gewoon mijzelf en ik heb een grote interesse en passie voor eten. Met mijn kennis en enthousiasme hoop ik stiekem mensen te inspireren en te helpen om zelf ook gezond te leven. Want ik geloof … Lees verder..