Power balls

IMGP0296Vrolijk pasen allemaal! Heerlijk he, zo’n lang weekend. Mooi weer, fijne mensen om je heen en lekker eten! Genoeg van al die unhealthy paaseitjes? Maak deze heerlijke raw bonbons. Je kan eindeloos varieren met ingrediënten, je hebt er na 1 of 2 wel weer even genoeg van en je hoeft je niet schuldig te voelen.

Ingrediënten (6 raw bonbons):
- 2-3 grote madjool dadels
- handje amandelen
- handje paranoten/walnoten/hazelnoten
- 2 tl kaneel of speculaaskruiden
- 3 druppels vanille extract
- toppings: kokosrasp en rauwe cacao poeder

Bereiding:
Doe alle ingrediënten, behalve de toppings, in een keukenmachine en hak alles fijn voor ongeveer 1-2 minuten. Pak daarna een klein hoopje dadel-noten deeg en probeer er balletjes van te maken (ter grote van een paaseitje). Als het ‘deeg’ te droog is kun je wat water of nog een dadel aan toevoegen. Als het ‘deeg’ te nat is, kun je er nog wat noten of eventueel wat havervlokken aan toevoegen.

Als je de balletjes klaar hebt, kun je er een aantal door de kokosrasp of rauwe cacao rollen. Laat ze even hard worden in de koelkast en geniet ervan!

IMGP0286

Reageer